コーヒーに関するピューニー・フォウニー(Puny Phony)、すなわち
瑣末(さまつ)な胡乱(うろん)を追ってみよう。
TV番組『タモリ俱楽部』(テレビ朝日系)の「これでアナタも書店員!? 秋のブックカバー掛け祭り!」(2021.10.23)で、「美村里江がこの秋オススメする3冊」のコーナーがあった。その1冊目は『国語辞典を食べ歩く』(サンキュータツオ:著 女子栄養大学出版部:刊 2021)で、美村里江は《たいへん面白くて》《国語辞典の単語に沿いながらご自身の体験と考えてることと、各辞典によって違う解説がなされているのを別視点で立体化していく》本として紹介していた。この『国語辞典を食べ歩く』には「コーヒー」も取り上げられていて、‘新明解くん’(新明解国語辞典第八版 2020)と‘三国くん’(三省堂国語辞典第七版 2014)と‘明鏡くん’(明鏡国語辞典第三版 2021)の語釈をサンキュータツオが比較して語っている。
《ほとんど一緒じゃないかと思うかもしれないが、この細かい違いが辞典好きにはたまらない。まず、「嗜好品」と最初に断言するところがこの辞典の特徴だ。大雑把に説明することを理念としている。しかしよく見ると、コーヒーの木の説明〔 〕内の情報が違う。新明解は植物的な説明をしているが、三省堂は原産地を重視している。コーヒーは今はコーヒーベルトと呼ばれる赤道付近の地域でしかとれないが、中でも原産地を中部アフリカというところにコーヒーに一家言あるような三省堂のプライドを感じる。》 (『国語辞典を食べ歩く』 p.153)
このサンキュータツオの説く意が、私には解からない。‘新明解くん’の〔=アカネ科の常緑小高木〕という《植物的な説明》よりも、‘三国くん’の〔=中部アフリカ原産の常緑樹〕という《原産地を重視している》説明の方に、どうして《プライドを感じる》ことになるのか? むしろ私には、《原産地を中部アフリカというところ》が気に障る。中部アフリカとは、(例えば国際連合の地域分類などによって)アフリカ大陸を5つ(北・西・東・中部・南部)に分けた場合に指す用語である。はるか1千万年以上前に生まれたコーヒーノキの大元の‘祖先’であれば中部アフリカを発生地と推定することも可能であるが、(現代人が飲用しているコーヒーの原料である)いわゆる「コーヒーの三原種」と称されるコーヒーでは、中部アフリカ原産といえるのはロブスタ種(カネフォーラ種)だけであり、アラビカ種は東アフリカを、リベリカ種は西アフリカを原産地とするべきである。したがって、〔=中部アフリカ原産の常緑樹〕などと極めて錯誤に近しい粗雑な情報を掲げる‘三国くん’に、《コーヒーに一家言あるような三省堂のプライド》など私には微塵も感じられない。さらに、サンキュータツオの言が不可解であるところは他にもある。
《新明解では「熱湯を通して」、明鏡では「熱湯で煎じた」と書いてあるが、三省堂には熱湯の文字はなく「それ(粉)を使った飲み物」としか書いていない。おそらく水出しコーヒーなどを想定したものだろう。比べて読んでみると「書かれていないこと」にも意味があることを、国語辞典という読み物は教えてくれる。》 (『国語辞典を食べ歩く』 p.154)
このサンキュータツオの説く意が、私には解からない。どう考えても、《熱湯の文字》がないことをもって《おそらく水出しコーヒーなどを想定したもの》とするには無理がある。しかも、この根拠のない妄念をサンキュータツオは引っ張り出して、項目のキャッチコピーとして「熱湯でいれるか、水出しを意識するか」(p.151)と掲げてしまった。《熱湯の文字》が《「書かれていないこと」にも意味がある》とする暴論に、私は呆れ果てるしかない。私が《「書かれていないこと」にも意味がある》と憶測できるとすれば、読者の目を引き気を惹くためには理に適わない妄執を掲げても恥じないという‘意味’までは正直に‘書かれていない’という著者の俗物ぶりについてである。
このように、『国語辞典を食べ歩く』に取り上げられたコーヒーは、面白いハズの本を著しく信憑性の低いものにしている。コーヒーは、‘三国くん’(三省堂国語辞典)が言うように人にとって「嗜好(シコウ)品の名」である。しかし、そのコーヒーを人が説き明かすとき、思考(シコウ)と称して錯誤や妄念を並べ立てる志向(シコウ)へ陥りがち、だが短慮な私考(シコウ)は忌むべきである。
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